北海道産アンコウのむき身　漁場通販

北海道産の鮟鱇（アンコウ）をむき身にしました。

鍋や唐揚げ、汁物には味噌仕立て、みそ汁に。また、身が淡泊でクセが無いので、すまし汁にも使えます。

他には唐揚げや煮つけにもでき、ほとんどの料理法に合います。

 

身を縦断するように、縦に中骨が通っています。

中骨の両脇を縦にカットすればフィレができます。腹骨や小骨が無いので、中骨を取り除くだけで良く、

手間もほとんどかかりません。

上の写真は半身のフィレにし、小口カットしたところです。

フィレにする時に出来た中骨は、出しを取る時に使えますので、余すことなくお使いいただけます。

 

【解凍の仕方】

冷蔵解凍してください。

 

【食べ方】

鍋、汁物、唐揚げ、煮つけ、焼き

 

北海道産アンコウのむき身

P23060202-1 1.4kg　(2尾)	在庫終了
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