北海道産雲丹(うに)を前浜から漁場通販
北海道水揚げされた雲丹(うに)を販売。5~6月は主に、函館産の塩水ウニを、7月~8月は噴火湾ブランドの殻付き活ウニを扱っています。
品種は、キタムラサキウニが主流です。噴火湾産は粒が大きく、甘みがあり濃厚。味もバフンウニに引けを取らないので人気があります。
函館産塩水ウニ。
噴火湾ブランド殻付き活ウニ。
キロ6~8個。ややサイズは不揃いです。
北海道水揚げされた雲丹(うに)を販売。5~6月は主に、函館産の塩水ウニを、7月~8月は噴火湾ブランドの殻付き活ウニを扱っています。
品種は、キタムラサキウニが主流です。噴火湾産は粒が大きく、甘みがあり濃厚。味もバフンウニに引けを取らないので人気があります。
函館産塩水ウニ。
噴火湾ブランド殻付き活ウニ。
キロ6~8個。ややサイズは不揃いです。